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Una pizza napoletana di oltre 500 metri di pizza, condita con le ricette di tutte le regioni italiane: tutto merito di 30 pizzaioli napoletani, 2 forni mobili per cuocere metro per metro l’impasto e una lista degli ingredienti da record:500 chili di farina, 400 di pomodoro, 500 di fiordilatte, 10 chili di basilico, 50 litri di olio extravergine di oliva e più di 50 altri ingredienti tipici, alla base dei condimenti più golosi e particolari.
Sono i numeri di ‘Pizza da Guinness’, la nuova ‘impresa gastronomica che si è tenuta a FICO Eataly World di Bologna con la collaborazione del Napoli Pizza Village, il più importante food festival mondiale del 2018 che si svolgerà a Napoli dal 13 al 22 settembre prossimo.
Record ma anche solidarietà perché al termine della giornata, una parte della pizza da guinness è stata trasportata alla Festa del Gelato artigianale di Casalecchio di Reno, in collaborazione con l’amministrazione comunale, per essere servita a offerta libera al pubblico della Festa.
Il ricavato ottenuto è stato poi devoluto all’Emporio Solidale Il Sole di Casalecchio di Reno, il piccolo supermercato con beni di prima necessità che aiuta le famiglie in difficoltà residenti nel territorio dell’Unione Reno Lavino Samoggia.
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